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    • 紙上的味道 古今飲食美文品鑒

      韓風東  /  2009-01-01  /  山東人民出版社
      ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

      本書收錄了我國自古至今的一些關于飲食的文章,選文基本上按照作者著文的先后予以排序。全書分四輯,輯一“飲食漫話”,輯二“宴筵雜談”,輯三“肴饌細品”,輯四“烹泉茶話”。有別于同類書籍的是,本書在原文后增加了盡可能準確的注釋及相關鏈接,力求使讀者不僅在視覺上“品嘗”到各地的名吃,同時還能看到隱藏在這“吃”的背后的一個個小知識。本書既可以供人們作為休閑讀物,讓讀者在了解飲食內容的基礎上,增加的文化含量,又可以供高校、中專餐飲、旅游專業師生作

    • 臺灣舌頭

      焦桐  /  2014-05-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
      ¥21.6(7.7折)定價:¥28.0

      臺灣味道三部曲”之最后一部。臺灣啤酒、咸湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、鴨賞、萬巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中,味蕾、記憶、情感,與食物的文化脈絡都得到了安置。幽默,尤其是自我嘲諷,是焦桐文章的魅力所在,也是飲食書寫中罕有的品質,分外可貴;這也使得焦桐的飲食文章獨樹一幟...

    • 烘焙.你有控嗎

      超超超圓腳豆  /  2016-03-01  /  中國輕工業出版社
      ¥16.4(4.1折)定價:¥39.9

      這是一本誠意滿滿的烘焙書! 《烘焙,你有控嗎》的作者超超超圓腳豆,為了讓寶貝女兒吃上更健康、安全、無添加的美味面包,開始瘋狂學習各式烘焙做法。身為圖書設計師的她極富烘培天賦,不到3個月的時間,各大面包店、咖啡廳的主打人氣產品就已做得像模像樣,放到網上,備受追捧! 品嘗過她做的各式烘焙,突出的特點就是,不膩,清清爽爽的,但又美味,更有回味,定了一款她做的蛋糕給兒子過生日,后來侄女發來微信說:嬸嬸,我上癮了,怎么辦?我又特

    • 舌尖上的中國-第2季

      ¥15.4(3.1折)定價:¥49.8

      1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價值 相關推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

    • 蘭陽菜譜

      林一葦  /  2009-02-01  /  黃山書社
      ¥11.3(2.9折)定價:¥39.0

    • 食桌情景

      ¥15.6(4折)定價:¥39.0

      池波正太郎是日本當代有名的歷史小說作家,還是美食家、電影評論家。對于池波來說,吃是生的一大樂趣,貫穿了他的日常生活、小說和戲劇創作。他堅持十年寫日記,而日記的主要內容就是當天吃了什么。 生于20世紀20年代的池波對于吃的回憶和記錄,充滿了日本昭和時代的特色。他寫童年時期在結緣日流連于各種太鼓燒小攤,逛舊書攤,快樂自由的狀態讓人神往;他筆下記錄了各種美食經歷,有心人若是順藤摸瓜,或許還能找尋到舊日的味道:

    • 津味兒

      趙永強  /  2016-07-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
      ¥12.8(4折)定價:¥32.0

      在《津味兒》中,他力求更加突出天津的飲食文化特色,既介紹天津著名的小吃,也對天津的大菜筳席多著筆墨。作者以多年研究民俗學的功底,不只局限于菜式的做法,小吃的美味,更將許多似是而非的易混品種,進行了條分縷析的辨識,例如將炸糕、油糕,面茶、茶湯等不同的品種概念之異同,加以明確的區分。同時,也對一些傳統食品的命名理據,也進行了細致的考證辨析...

    • 精選家常肉食

      舒暢 著  /  2011-07-01  /  中國輕工業出版社
      ¥4.4(4.4折)定價:¥10.0

      本書選取了100道左右最經典的家常肉食菜譜,分為豬肉篇、牛肉篇、羊肉篇、雞鴨篇、魚蝦篇,每道菜均給予熱量及星級劃分,指導讀者更好地控制熱量攝入,吃得更營養、更健康。同時本書還設置了大廚支招、營養師叮嚀、主婦心得三個欄目,于每道菜給予讀者最貼心的烹飪、營養及相關知識指導。菜品選取家常、經典,實惠實用,從內容到形式秉承簡單、輕松的風格,讓讀者輕松掌握做菜要領...

    • 就愛你好好吃飯的樣子

      小棠菜  /  2017-10-01  /  江蘇鳳凰科學技術出版社
      ¥23.5(4.9折)定價:¥48.0

      一直以為,做飯是件私事。 與飯館的流水線不同,家中的菜肴可謂高端私人定制。 何謂私人定制呢?做飯是個精細化作業的過程。手下忙碌著摘菜、切肉,心思也在不停轉:家中幾口,誰愛吃什么,誰忌口什么,誰*近上火要吃青菜,誰這個階段該補充營養盤算過了,心中也就列好了餐單。待到煎炒烹炸時,連油鹽幾分、火候幾何,無不是細思量過的。 如此普通的一日三餐,又為何稱其高端呢? 只因為這份心思的珍貴! 廚間的幾度思量,不留意,不知曉。 思量背后的心意,懂得

    • 香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

      ¥33.9(5.3折)定價:¥64.0

      本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本,以各式經典港式美食為切入點,大到葷腥,小到各式糕點,用72個小節的篇幅記錄多年來深入酒樓茶室的美食探訪之旅。書中所涵納的不僅僅是色香味全的經典菜式、或高檔或街坊之飲食環境、出神入化與大道至簡兼備的手法技巧,更由“食”及人,將美食之特色與共食伙伴之特性聯系起來,無論是熱衷“苦中作樂”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤頗具懷念色彩的苦瓜牛肉,還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業的程翠云和那

    • 廚房里的哲學家

      ¥19.1(3.2折)定價:¥59.8

      本書主要講述美食背后的故事,法國傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談,所寫的主題與人們的日常生活息息相關。書中第一部分作者談到了和吃喝有關的一些現象、歷史、原因和解決辦法,如食欲、宴席、肥胖癥和美食主義等,深入剖析人類,尤其是法國人的飲食習慣;第二部分作者則談到自己在世界各地與食物有關的經歷,如自己流亡途中的美食奇遇等。話題熱門,語言幽默風趣...

    • 鹽邊菜

      黃一平  /  2011-12-01  /  成都時代出版社
      ¥8.8(4折)定價:¥22.0

      縱觀鹽邊之菜,隨時代之發展,順應潮流及大眾之口味需求,理應推行普及。雖介紹川菜特色、制作之菜譜林林總總、浩若繁星,然介紹川菜之地方特色菜——鹽邊菜尚未有之。為溯本清源,體現一方餐飲特色,編此菜譜,旨在系統介紹鹽邊菜取材本土、制法地道、口味佳美、綠色養生之特色及制作方法,可作為家庭、餐飲業者、烹飪學校參考之工具書,照此采購原料,下廚掌勺,烹飪制作,品嘗點評,其趣自不言矣...

    • 閑飲茶

      胡竹峰  /  2017-05-01  /  山東畫報出版社
      ¥17.1(3.8折)定價:¥45.0

      胡竹峰茶散文隨筆合集。全書分為三輯,書中文字,皆由茶生長發芽。清水淡茶,一杯水,一團香,一片葉,以記實、回憶、想象、幻覺交織而成,與茶有關也與茶無關。并配有三十多幅文人畫家馮杰創作的插圖,增添了閱讀情趣...

    • 在家輕松做餅干

      本書編委會  /  2017-09-01  /  中國紡織出版社
      ¥21.0(4.9折)定價:¥42.8

      《在家輕松做餅干》80種好吃又好做的精致小餅干,適合家庭烘焙愛好者的實用配方,制作視頻支持,讓您輕松、從零開始學做餅干。...

    • 鸚鵡廚房-用創意顛覆傳統廚房

      鸚鵡廚房  /  2018-04-01  /  中國輕工業出版社
      ¥38.2(4.9折)定價:¥78.0

      國內熱播美食節目IP鸚鵡廚房同名圖書,將創意美食從屏幕端上自家餐桌。 數十位國際名廚、多位當紅明星聯袂分享,經典創意菜品驚艷奉上。 道地西餐、人氣亞餐、浪漫甜點,菜品選取經典,制作充滿創意,圖文步驟詳解,視頻二維碼作補充,共享視覺和味蕾的雙重盛宴。 大開本(210*260),全彩精裝,悅享輕奢閱讀。 ...

    • 手作面包

      ¥43.1(4.9折)定價:¥88.0

      本書系統闡述手工制作面包的基礎知識、操作技巧, 圖文并茂, 讓讀者不僅能對面包知識加深了解, 還能在家親自動手做出專業水準的各式面包。面包配方達100多種, 從各國風味到節慶特色, 從樸素的鄉村面包到餡料豐盛的佛卡夏, 還有使用面包制作的美食佳肴。書中還為使用面包機、挑選配料以及各種疑難問題, 提供了相應的建議和指引...

    • 日日款待帖

      ¥18.6(3.8折)定價:¥49.0

      本書是以料理、器物與旅行為主的日本生活美學刊物《日日》的十周年美食合輯, 將三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開。內容包括: 針魚一夜千 ; 手卷壽司 ; 油炸竹莢魚 ; 竹莢魚松等...

    • 薩巴廚房-回家吃飯

      薩巴蒂娜  /  2018-04-01  /  中國輕工業出版社
      ¥23.4(4.7折)定價:¥49.8

      在家吃飯的時候可以隨心所欲,怎么舒服怎么來, 都是新鮮的肉類與脆嫩的蔬菜, 讓身心都滿足的家常飯菜,精致小食物,在家吃飯干凈、健康、舒服。 17年暢銷美食圖書經驗的積累, 1000張精美圖片讓美食呈現眼前, 回家吃飯是一件幸福的事情,這是一本很好的家中餐桌參考書,讓你回家吃得更美味、更健康、更溫馨。 ...

    • 涓涓幸福小廚

      涓涓小廚  /  2013-06-01  /  江蘇科學技術出版社
      ¥17.5(4.4折)定價:¥39.8

      漢竹圖書,健康的閱讀   涓涓的私家菜譜里,制作過程簡單清楚,一步一圖,手把手教你做美食,關鍵點是什么,原料怎么選,每一個細節、每一個成功的要素全部告訴你,只要嚴格按照步驟一步一步來,零基礎也能做好飯。   以前覺得好多食品能在超市買或者在餐廳里吃,涓涓就把它們全部請列入幸福小廚的一部分,自制肉松,營養從早餐就開始;自制涼粉,讓夏日的餐桌更清爽;自制作月餅,家的味道永留心間……   謝謝涓涓的分享,讓大家時刻都起媽媽的味道和記

    • 跟著小嶋做甜點

      ¥14.4(4折)定價:¥36.0

      日本超人氣烘焙大師小嶋老師的生巧克力等經典配方大公開!   最簡單好吃的甜點,作為孩子的零食或是送給朋友的小禮物再合適不過。   平衡的原料配比、詳細的制作手法,零基礎也可以在短時間內掌握制作要領。   在匆忙的工作日,這些簡單的甜點會為生活帶來意想不到的驚喜和樂趣。 ...

    • 食我-(附贈千元美食優惠券)

      夢遙  /  2014-08-01  /  廣西科學技術出版社
      ¥18.5(4.4折)定價:¥42.0

      食我(簽名本)   若是簡單的探店寫評,   不如去翻閱大眾點評。   這是一本吃貨給吃貨的人生謎題終極解密   梁冬妙筆作序   蔡瀾、宋柯、沈宏非、   陳曉卿、董克平、劉春好料推薦   @反褲衩陣地 同好力挺   btv電視臺《食全食美》《美食地圖》   當家花旦夢遙   首部味愛癡狂80家私藏名錄全公開   贈價值2000元68家餐廳超值體驗優惠券   百度、谷歌、大眾點評,自此是路人 ...

    • 茶道:從喝茶到懂茶

      王建榮  /  2015-06-01  /  江蘇科學技術出版社
      ¥32.2(6.7折)定價:¥48.0

      如何辨別茶葉的真假好壞? 在家如何泡出好茶? 如何成為一個懂茶的人? …… 新手買茶,最怕買到假茶、劣等茶。對于這個問題,專家教你一招輕松辨優劣:沖泡茶葉以后,看茶湯、品滋味、聞香氣、看葉底。一般來說,真茶好茶的茶湯,肯定是湯色清澈明亮,滋味純爽濃厚,香氣清高、純正持久,葉底勻齊柔軟的。掌握了這個小技巧,再也不用擔心買到假茶和劣等茶了。 新手關于泡茶常有一個誤解:總以為只有用最好的茶葉和茶具,才能泡出

    • 我的第一次品酒

      卡薩梅耶  /  2015-06-01  /  北京聯合出版公司
      ¥37.7(6.3折)定價:¥59.8

      ◆ 法國頂級葡萄酒品鑒大師寫給年輕讀者的品酒入門指南 ◆ 全彩手繪插圖,精美四色印刷,第一本全手繪風格的通俗品酒讀物 ◆ 手把手教你體會品酒的樂趣,從對葡萄酒一無所知,到成長為真正的“品酒達人”,每個熱愛生活的人都值得開啟的葡萄酒人生 ◆ 隨書附錄涵蓋24國、345種葡萄酒的品鑒年份列...

    • 一把鹽下飯菜

      左壯  /  2016-03-01  /  中國輕工業出版社
      ¥17.5(4.4折)定價:¥39.8

      融匯世界美食家大獎《一把鹽》全部精髓,不使用雞精味精和非天然調味品,利用菜與菜的組合生味增香,尋求平常食材里的至美味道。100道菜,100個秘密,0基礎上手,10-20分鐘開飯...

    • 100種做法系列:甜品的100種做法(第三輯)

      犀文圖書  /  2012-08-01  /  江蘇科學技術出版社
      ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

      《100種做法系列(第4輯)》包括《茶點的100種做法》、《甜品的100種做法》、《點心的100種做法》3冊,分別介紹了100種適合家庭操作的精致美食,茶點以廣式茶點為主,甜品有糖水、蔬果汁、豆漿、蛋糕等,點心分為中式點心和西式點心,款式新穎、類別豐富,助您在家即可享受各色美食...

    • 烹飪化學/第三版

      毛羽揚  /  2016-06-01  /  中國輕工業出版社
      ¥18.6(4.9折)定價:¥38.0

    • 食之器

      本書編委會  /  2017-06-01  /  北京聯合出版公司
      ¥31.8(8折)定價:¥39.8

      沉穩質樸的日式器皿,典雅精致的西式餐具,將美與溫暖融入生活,不僅是陳列在展覽館的藝術品,也是貼近生活的實用之物。從東方到西方,一起走進精深廣博的器皿世界!...

    • 餐桌上的蔬菜百科

      潘瑋翔  /  2016-06-01  /  中國輕工業出版社
      ¥29.9(4.4折)定價:¥68.0

      跟著季節吃好菜! 聰明采買輕松料理的全食材事典。 選購要點,實用切法,保存要訣,烹調秘籍...

    • 名廚甜點

      本書編委會  /  2016-09-01  /  中國輕工業出版社
      ¥36.7(4.7折)定價:¥78.0

      1. 世界鼎級甜點大師的經典配方。 收錄法國甜點mof大師jean-francois arnaud 日本烘焙泰斗中村勇 日本著名甜點匠人野澤孝彥獨家甜點制作配方及制作技法。 2. 配有甜點剖面手繪圖和詳細步驟圖,更易掌握大師制作思路。 3. 配有甜點制作視頻二維碼,幫助初學者邊看邊學...

    • 你不懂葡萄酒

      石田博  /  2016-05-01  /  江蘇鳳凰文藝出版社
      ¥19.4(5.9折)定價:¥32.8

      ★葡萄酒控必讀經典!有料、有趣、還有范兒的葡萄酒知識。 ★日本一流侍酒師,教你喝懂葡萄酒! ★常年位踞日、韓、中國臺灣地區葡萄酒類書榜前列,中國大陸首次版權引進! ★本書文字理性、專注又不失風趣,穿插世界知名侍酒師的趣聞軼事,搭配為其量身定制的手繪圖,適合伴著一杯葡萄酒細細品讀。 ★隨書附贈enjoy 精選限量美食優惠券,價值50元!給愛葡萄酒的你,奉上精神和味覺的雙重享受! 推薦購買:快讀慢活出品:...

    • 愛上中式點心 烘焙大師教你116種好吃的中式點心一次就成功

      ¥28.8(6.4折)定價:¥45.0

      本書介紹了116種風味各異的中點, 從小籠包到水餃, 從發糕到卷餅, 按照難易程度, 將中點的制作分為“初級”、“中級”、“高級”三個階段, 內容包括: 玲瓏早點 ; 常備點心 ; 老幼皆宜的小甜點等...

    • 咖啡師寶典-咖啡控必備的第一本書

      楊海銓  /  2019-04-01  /  中國紡織出版社
      ¥28.4(4.9折)定價:¥58.0

      感謝《咖啡師寶典:咖啡控必備的*本書》,教我認豆子、選豆子、配豆子和磨豆子。原來一杯散發著恰到好處的醇香的小小咖啡,無論使用手工咖啡沖煮器還是使用意式咖啡機萃取制作,都有很多學問和技巧。無論是開店,或者自己的好品味和小愛好,都能從中得到靈感和啟迪。愛咖啡,愛生活,我們一直在路上!...

    • 家庭手作面食全書

      本書編委會  /  2019-04-01  /  北京科學技術出版社
      ¥43.8(8.8折)定價:¥49.8

      從面粉,到基礎面團,再到百變面點 你想了解的面食制作知識,這里都有 從饅頭、花卷,到包子、餃子,再到餅 你想學的面食,這里都有 1000張步驟圖,220余條注意事項,30余個高清視頻 全力助您在家做出超完美面食...

    • 吃錯會生病,吃對不吃藥

      宋敬東  /  2018-07-01  /  天津科學技術出版社
      ¥30.7(7.7折)定價:¥39.8

      本書以中醫養生保健理論為依據,從心、肝、脾、肺、腎的臟腑補益,陰陽氣血的平衡,9種體質的調理,人體對四季、24節氣變化的適應等多角度入手,系統闡述了中醫飲食養生思想以及行之有效的食養、食補、食忌、食療方法,并針對不同人群和疾病給出了具體的飲食策略,同時囊括了大量的養生保健食譜。本書從不同角度系統闡述了中醫飲食養生思想和方法,匯集了歷代名醫的養生秘方,講解系統、細致、易懂,實用性強。便于讀者根據自己的實際情況進行具體操作實踐,具有較高的

    • 茶知識108問:今天您喝茶了嗎

      中國茶葉學會編  /  2020-05-01  /  中國農業出版社
      ¥7.0(7.1折)定價:¥9.8

      為配合活動順利開展,自2015年起,我會組建專家小組,每年編印一冊《茶知識100問》科普口袋書,至今已累計贈送50余萬冊,為推廣普及科學茶知識盡—份微薄之力!  恫柚R108問》在提取前5冊精華內容的基礎上,從茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個方面,以問答的形式、通俗簡約的語言,解答大眾關切的108個茶科普問題!  恫柚R108問》從問題設置到成稿,經專家作者反復推敲和修訂...

    • 清心泡壺中國茶

      周君怡  /  2002-03-01  /  中國輕工業出版社
      ¥11.8(4.9折)定價:¥24.0

      修身養性的茶道之美  茶道是一種怡情養性的儀式,本書為讀者示范大壺沖泡和小壺沖泡等步驟,而溫壺、溫懷、聞香、奉茶等重要程序,也有詳盡介紹。對喜歡呼朋引伴到家里小聚,或是偏受綠茶作為日常飲料的讀者來說,絕對實用。 中國茶的情趣大全以下這些題目讀來絕對津津有味: ●“茶餐”怎么煮 ●如何評選優良茶葉 ●制茶老師傅工作現場 ●如何選購茶壺  ●中國出產的茶種和茶園分布 ●喝綠茶對身體的益處 作者簡介 周君怡  喜歡旅行和享受生活的周君怡,在

    • 品味清清茶香

      王晶  /  2003-10-01  /  中國輕工業出版社
      ¥16.5(5.5折)定價:¥30.0

      “詩寫梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如呂詩,真正的妙處是說不出的。中國是茶的故鄉,制茶,飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,白茶,黑茶等幾大類,茶有健身、治疾之藥物療效,又賦欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,是日本茶道的始祖。國人對茶甚是喜愛,不僅自古就有人為其吟詩作畫,還曾有人將不同年齡的人用

    • 翻譯家王汶的食譜

      王汶  /  2004-01-01  /  百花文藝出版社
      ¥9.1(7折)定價:¥13.0

      本書詳細地介紹了每一道菜的用料、制作方法,使讀者照方就可制作出可口的菜肴。不僅適宜普通的讀者消費群,還適合廣大廚師們一閱...

    • 營養與健康

      孫長顥  /  2004-04-01  /  化學工業出版社
      ¥19.8(5.5折)定價:¥36.0

      本書就營養與健康、抗氧化食品與健康、營養失衡與健康、病毒與健康,及食物中農藥與重金屬殘留與健康等進行系統介紹...

    • 享受葡萄酒的誘惑

      劉家宇  /  2002-04-01  /  中國建材工業出版社
      ¥14.7(5.5折)定價:¥26.8

      資深品酒班老師劉家宇,好像面對面一樣,一步一步增進您的品酒功力:從葡萄酒的種類到葡萄酒的開瓶、品酒技巧;從葡萄酒的儲存到醒酒、換瓶;從葡萄酒與食物的搭配到以葡萄酒為基酒調配雞尾酒;從在餐廳享受葡萄酒晚餐到在家舉辦別致的葡萄酒聚會等等,讓您不知不覺令人刮目相看...

    • 非常水果

      李曉霞  /  2004-08-01  /  解放軍出版社
      ¥22.0(5.5折)定價:¥40.0

    • 一步一棵菜:和60種蔬菜佳肴邂逅

      ¥15.7(4.9折)定價:¥32.0

      蔬菜的烹調,也許更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一張白紙,如何點染全都存乎一心;蔬菜又各自不同,蘆筍與茭白的差別之大,無疑比牛羊肉之間的遠甚。而對于每種蔬菜,我們都不得不順著它們的天性去梳理,才能有色香味諸般周全的作品。 謂余不信,可以菠菜為證。西餐做菠菜是下白水煮成糊狀,放點調味然后就用勺子把這慘綠色的糊糊舀一團到盤子里。此種手段頗合衛生但人們卻難以接受。因此每一成年人都有了義務露出牙齒、堅硬地微笑著,以勸說下一代多吃一小口。

    • 吃出來的奇跡

      王其先  /  2005-01-01  /  當代世界出版社
      ¥11.0(5.5折)定價:¥20.0

      本書參考了國內外最新的研究資料,對于引發動脈粥樣硬化的病因進行了深入淺出的介紹,對于我們身邊的、方便有效的“血管清道夫”進行了實用性的推薦。為了使讀者能夠實實在在地將保健與美食融為一體,作者還列舉出了一些防治動脈粥樣硬化的菜肴的制作方法和一周食譜范例,旨在獻給讀者朋友一些保持血管健康、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的可行性措施...

    • 嫁給葡萄酒

      吳書仙  /  2005-01-01  /  上海人民出版社
      ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

      香檳般的女人——王琦瑤 讀王安憶的《長恨歌》已經是很久之前的事了。對于老上海的風情,王安憶堪稱是僅次于張愛玲的,她筆下的主人翁性格復雜又非常典型,比如《長恨歌》里的王琦瑤,她的性格和經歷是三四十年代弄堂出身的漂亮女子的共性,她們經歷了時代的變遷,有著奢華、多樣的生活閱歷,而將她喻為香檳女人也應該是最到位的了。 上海弄堂出來的女孩子本來也是出身普通的,沒有多少值得夸耀的醬,如同法國香檳地區的葡萄。在沒有發明香檳酒之前,這里并不是上好葡

    • 懶人面

      林美慧  /  2005-01-01  /  遼寧科學技術出版社
      ¥6.4(3.2折)定價:¥20.0

      本書分成3分鐘涼面、5分鐘干拌面、方便干面、好吃湯面和流行哈面,共五大類由極簡單到最流行的70道面食,徹底發揮了“面”的多樣性本質。此外,還教授制作基礎湯底、醬汁和餡料,讓讀者輕松烹調懶人面...

    • 中國飲食

      劉軍茹  /  2004-10-01  /  五洲傳播出版社
      ¥19.8(5.5折)定價:¥36.0

      中國有一句流傳甚廣的俗語“民以食為天”,足見“吃”在中國人生活中的重要地位。吃,不僅為飽腹,有得吃、能吃、會吃被視為一種“福氣”。后世推崇飲食文化的人常常引用中國古代思想家孔子的話“飲食男女,人之大欲存焉”,為自己享受生活的態度找到積極、正面的思想依據。世界上可能再也沒有一個地方像中國這樣有著如此眾多的美味佳肴。講吃福的中國人,不僅在自己的廣闊疆域內開創了種類繁多的地方口味,在日常生活中體現出視生活為藝術的人生態度;還將飲食文化遠播海

    • 咖啡

      藍永強  /  2005-04-01  /  廣東經濟出版社
      ¥8.3(5.5折)定價:¥15.0

      數個世紀以來,喝咖啡已經成為歐美人不可或缺的生活方式。中國是茶的故鄉,喝茶是我們的傳統。但隨著時尚文化標志之一“星巴克”連鎖越來越深入人心,喝咖啡或者遠不如海明威、畢加索或者喬伊斯當年在蒙巴納斯大街上的“丁香咖啡館”里來得純粹,但對來自異域文化的本能的好奇讓咖啡承載了除飲食之外更多的屬于文化傳播的內容。 隨著人們烘焙、炮制咖啡的工藝越來越講究,咖啡的品種愈發多樣,人們的口味變得越來越特別,咖啡了就越發成為一種張揚個性,體現品位的

    • 茶飲養生事典

      三采文化 編  /  2005-04-01  /  汕頭大學出版社
      ¥19.8(5.5折)定價:¥36.0

      利用具有健康功效的茶軟來養生,只要一個茶杯、一壺熱水、幾個簡單的配方,就能沖泡出方便又養生的上班族,也能利用些許的時間來沖泡,讓養變得輕松極了!是一種方便又省錢的養生方式!本書的八大特色: 嚴選60種茶材。 如菊花、仙草、薏仁、綠茶、玫瑰、擂茶、果粒茶等,適用用來泡飲的茶材。 提供230道的茶譜! 每樣茶材都附有2-10道的茶譜,讓你輕松軟用、健康養生。 茶材除了茶飲之外的生活應用。 每種茶材都不只

    • 改變一生的飲食計劃

      麥克凱斯  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
      ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

      世界上最有營養的食物是什么? 舌頭、指甲、糞便……等身體信號傳達了什么樣的健康信息? 困擾健康的五大問題是什么? 什么是有效的抗壓食品? “一日排毒小竅門”是什么? 性感食物王后是什么? 減肥一定要少吃嗎? 現在,就請麥克凱斯博士來告訴你解決各種健康問題的有效方法。 從拿起這本書的一刻起,你就邁出了通往健康苗條的第一步。健康的選擇權在你手中。在麥克凱斯醫生的幫助下,成千上萬飲食不健康的人

    • 現成醬料方便做

      蔡萬利  /  2005-05-01  /  遼寧科學技術出版社
      ¥6.8(3.8折)定價:¥18.0

      本書以圖文并茂的形式介紹了醬料的做法...

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